白桃味汽水、白桃乌龙茶……连日来，记者造访发现，本年酷热的夏天里，各式桃子味产品“强占”商场超市展示柜显眼方位，特别受厂商和顾客的宠爱。
翻开冰柜，一罐罐“粉色包装”的饮品吸人眼球。美汁源的“汁汁桃桃”、雀巢茶萃的桃子清乌龙果茶、康师傅的蜜桃小酪、农民山泉的“尖叫”运动饮料白桃口味、香飘飘的桃桃红柚等，大都饮料品牌厂家都推出了桃子味饮料，它们被摆放在冰柜的夺目方位。别的，商场超市冰柜中也有桃子味的酸奶，乃至是桃子味的酒类。
桃子味也“高频”出现在街角的饮品奶茶店内。其间最抢手的要数白桃乌龙茶饮，别的还有不少结合店肆特征开发的产品，如“白桃优优”“白桃物语”“白桃茉莉脆波波”等夏日特征主打冰饮料。记者在外卖渠道输入“白桃饮品”，相关选项就有超越50个。
造访过程中记者发现，桃子味现已被不少厦门商家“本地化”。厦门伴手礼品牌“苏小糖”推出白桃乌龙罐装茶、黄桃牛轧糖和白桃蛋糕，吉仔烧推出“白桃味蛋黄酥”，厦门人气蛋糕店也纷繁摆出白桃味的蛋糕，调配白桃乌龙茶，招引不少市民、游客打卡。
“桃类产品气味新鲜，口味清甜。”厦门市民小徐说，近来“白桃口味”特别火，她的朋友圈有不少朋友“秀”白桃口味的产品，她测验白桃味饮品后，越来越喜欢这个口味。
桃子味到底有什么法力，为何遭到食物、饮料职业的宠爱？集美大学食物与生物工程学院博士张坤告知记者，桃子味产品之所以受欢迎，主要有“气味特别、表面讨喜、承受度广”三个原因。
“详细到产品，首要要素仍是口味好。桃子分多种，其间白桃口味较为清甜，契合顾客对夏日饮品的需求。”张坤剖析说，白桃、水蜜桃、黄桃等桃类都曾被作为果饮售卖，幽香的白桃在夏日受欢迎与其特别的气味休戚相关。
根据历史文明以及桃子自身的形象，桃子味产品也能招引大批顾客。张坤说，在我国的传统文明上，桃的形象与喜庆、福分相关，是讨喜的形象。“再加上白桃色彩，圆润有光泽，商家使用粉色形象做包装广告，更具视觉冲击力，更招引年轻人。”张坤说，这些文明和图形的暗示，都有助于顾客对白桃产品发生好感。(厦门日报记者柯恺筠 实习生陈云帆)
记者也从部分厂家了解到，之前，白桃味的相关饮料在日本深受顾客喜欢，厂家通过市场调研后，决定在国内市场上推出桃子味的产品。