最早的能量棒产品是应用于马拉松运动中的能量补充，现在，能量棒已经广受运动等各界人士的喜爱，成为一种极为普通的运动营养品。
顾名思义，能量棒主要是提供能量。人体的能量来源来自于三大产能营养素：糖类、脂肪和蛋白质。其中，蛋白质大多数都用在维持身体的生理功能和肌肉的生长材料； 脂肪是作为一种储备的能源，利用的速度较慢；相反地，糖类是一种快速能源，它存储于身体的肝糖原、肌糖原和血糖。在人体需要能量的时候，它首先被调动起 来，肌糖原直接分解，供肌肉运动所需，而肝糖原也能分解，及时补充消耗的血糖。
能量棒的产品形式主要有固体块状的能量棒：每包大约100～300千卡的能量； 能量饮料：是一种溶于水的饮料，每瓶提供约150～300千卡左右的能量；还有就是经济型的桶装：如糖泵等，每份也能够给大家提供300千卡左右的能量。
单糖是一种快速糖类，它不需要消化可以直接在小肠吸收并迅速进入血液补充血糖。这对于运动中的血糖消耗的补充效果十分的显著。尤其是能改善运动中因血糖的降低导致的大脑缺氧和运动能力的降低。是迅速恢复运动能力的首选。
2、 二级棒：单糖、寡糖、低聚糖、多糖等的最佳比例配合，形成稳定持续的能量供应。
基 本上所有的能量补充产品都是按照糖类缓释的原则来设计的，以适应长时间运动持续的能量需求。当运动中补充能量棒时，单糖快速补充血糖以及时补充能量；进 而，寡糖、低聚糖、多糖等也随着消化和吸收持续稳定进入血液，保证了血糖的稳定和运动能量的持续供应。如多糖中的淀粉，升糖指数最低，是糖类中消化吸收速 度最慢、最后进入血液的糖类。
3、 三级棒：在多数的能量产品中都添加了运动中所需的维生素和微量元素，有助于提升运动能力。
其中B族维生素中的硫胺素、核黄素和维生素PP最重要，他们直接参与了糖类代谢，起着无法替代的辅酶的作用，由于运动中的大量消耗，及时补充对于提升持续的运动能力特别的重要；另外抗氧化的维生素C和E对于预防运动疲劳，延长运动时间也有及其重要的作用；在微量元素中的钾、钠、锰、镁等也都是能量代谢以及生物氧化中的关键辅酶，运动中的损耗将直接影响能量的供应和利用。
能量棒的补充最佳时机是在运动过程中及时少量补充，运动前和运动后的补充效果都不如运动中补充对提升运动能力的贡献大。
不好！很多水果都含有能量棒的类似成分，但是水果中还含有数量不少的膳食纤维，影响了消化吸收和增加了肠胃的负担，不利于运动中有效的循环血量的供应并会造成运动中的肠胃痉挛。
建议把运动强度调整到对自己最合适的水平，并延长运动时间以保证每次运动的脂肪消耗。当然如果在运动中出现了类似低血糖的症状，可以少量补充能量棒。
可以！尤其是对于比较瘦弱的人群，在运动前、运动中和运动后的补充都是十分必要的。另外还应配合其他营养品的补充。
不好！葡萄糖是单糖，它促进胰岛素释放，把多余的葡萄糖转变为脂肪储存以维持血糖的稳定。这样不仅违背了补充的本意而且容易发胖。
不是！能量棒广泛适用于很多类型的运动，尤其是户外运动。由于它的携带方便，能量补充持续，受到运动员和各界运动爱好者的喜爱。
作为及时和稳定持续的能量补充，单纯的糖类和添加维生素微量元素的能量棒是最适合的。但是，有些能量产品还添加了蛋白质以及提升运动中无氧工作上的能力的肌酸以及预防运动免疫抑制的谷氨酰胺等成分。所以应该根据您的运动需求来做选择。