昨日，记者从我国饮料工业协会了解到，《碳酸饮料》、《浓缩橙汁》、《橙汁及橙汁饮料》三大项国家规范的草案已完结，正向社会各界征求意见。其间，《碳酸饮料》对旧规范做减肥，放宽了碳酸饮料的“门槛”，而《橙汁及橙汁饮料》草案规则橙汁的果汁含量不能低于10%。
记者注意到，《碳酸饮料》国标草稿篇幅正在“减肥”。和1995年的国标比较，条目从9大点减为8大点，其间理化目标改变比较大。在碳酸饮料的理化目标中，删除了总酸、等数项规则，而得到保存的“二氧化碳气容量”从不小于2倍降低到1.5倍。假如该草稿得以经过，则意味着《碳酸饮料》的整体“门槛”在放宽。
二氧化碳气容量是碳酸饮料一个特征性目标，二氧化碳不只使饮料发生刺激性口感，并且能使原猜中的各种质料风味愈加和谐，一起具有防腐效果。规范规则，二氧化碳气容量达不到必定含量，就不能称为碳酸饮料。
橙汁里究竟该有多少果汁？是让不少顾客疑问的问题。在《橙汁及橙汁饮料》的国标征求意见稿中，清晰了非浓缩恢复橙汁、恢复橙汁和橙汁饮料的概念。其间，橙汁饮料，即是以橙汁或浓缩橙汁为质料，经加工后，果汁含量不低于10%的制品。也就是说，橙汁含量低于该规范的就不能称为橙汁饮料。恢复橙汁是指在浓缩橙汁中参加浓缩时失掉的等量水分，制成的具有原橙汁的色泽、风味及可溶性固形物含量的制品。
记者造访了美廉美、易初莲花等超市，注意到橙汁饮料可谓品种繁多，100%橙汁、浓缩橙汁、鲜橙汁等让人疑问，包装上的标识文字更是形形色色，如有的“橙汁饮料”果汁含量不超越30%，却写着“纯粹鲜橙原汁”等等。