中国饮料市场庞大，种类非常之多，就单单果汁饮料就有2000多亿的市场，这里面又分很多类别，有低浓度果汁饮料，比如可口可乐旗下的果粒橙，占据了大部分市场，有高浓度的果汁饮料，比如汇源果汁，这个品牌近几年的日子不太好过。还有别的类别的各种饮料，比如植物蛋白饮料，六个核桃、承德露露、椰树牌椰汁等等。目前整个市场来说，品类比较齐全的玩家有康师傅、统一、娃哈哈、养生堂等公司。
不过，对于城市的消费群体来说，更健康、更高端、更新鲜的果汁成为行业新宠，果汁市场正在迎来新一轮的消费升级，而NFC果汁正是产业升级下的黑马品类。NFC果汁就是非浓缩果汁，真正的纯果汁饮料。根据尼尔森的调查多个方面数据显示，2017年纯果汁的销售额同比增长了27.1%，远超于了中低浓度果汁的增幅。其中，低温果汁份额占纯果汁中的40%。
说到低温纯果汁，就必须说到一个品牌，在这一个市场，它一直专注“冷藏100%果汁”这一细分领域，并取得了相当的好的成绩，在华东市占率达40.2%，一年销售额超过了20亿，它就是味全。
味全可能很多人不太熟悉，因为它确实发展的比较缓慢，主要是国内冷链产品前期投入非常大。这个品牌是来自宝岛台湾，创立于1953年，是一家经营酱油、罐头、味精、牛奶、优酪乳、果汁饮料、保健食品的有限公司。味全果汁在2001年进入大陆杭州，并建立了杭州公司，开始在华东市场进行布局。从目前的发展来看，华东依旧是味全最大的市场。
这几年，味全发展的非常快，这要归功于其创新的经营销售的方式，带动了业绩增长。其中，最出名的莫过于瓶身营销了。实际上，玩瓶身营销的鼻祖是可口可乐，从2013年开始，昵称瓶，歌词瓶，台词瓶，城市罐，每年都会出一套新的包装，来带动年轻人消费。国内的模仿者也很多，农夫山泉、旺仔等等品牌，都在瓶子上玩起了花样。而味全算是跟进最积极，玩的最嗨的。
从2015年开始，味全的每日C果汁饮料，就开始在瓶身营销上越走越深。首先是完全去掉Logo，用一句鼓励性的温情线多条文案，好玩有趣，又体贴，鼓励式沟通。之后，又推出了Say Hi瓶，这个瓶身留出了很多空白，供网友们私人定制，再到后面干脆文案都不写了，全部留空白给网友自由发挥，可以说互动性非常强。此外，这个瓶身还植入了当时比较火的剧《微微一笑很倾城》，刷了一波存在感。
再到后来，有推出了单字拼拼乐，总计能有42款各异的单字瓶！在之后，又有了“每日宜瓶”全新包装。还别说，这种有趣的瓶身玩法线年里，味全每日C在每个月内均保持了20%的增长幅度，甚至在炎热的6月销售额度超过了往年同期50%。味全一度成为了社交圈最会玩的品牌。
除了营销玩法创新外，味全在产品质量上也做到了很好把关和提升，投入大量的资金进行冷链的建设，毕竟是做冷藏产品的。2015年，味全耗资5亿人民币的河北廊坊工厂也正式建成。至此，味全的冷藏饮品基地已经覆盖了全国一二线的主要城市。
目前，味全的产品扩张到了优酸乳、乳酸菌等领域，产品线在不断丰富。其实国内果汁饮料市场也正常迎来全面的爆发，未来几年，将是味全快速成长的机会。不过，味全的实力不可以小看，因为在1998年，台湾顶新集团就并购了味全，和康师傅做起了兄弟。背靠康师傅母公司这个大集团，无论是资金，渠道还是别的方面的能力，都可能带领味全做大做强。返回搜狐，查看更加多