粗粮饮料是可口可乐一直未曾涉足的领域。4月17日，可口可乐中国官网公布消息称，计划斥资约4亿美元现金，全资收购厦门粗粮王饮品科技有限公司100%股权。
厦门粗粮王就是中绿集团在香港的上市公司—中国粗粮王饮品控股有限公司（hk00904）的子公司，拥有其在中国的饮料生产和销售业务，畅销产品有“中绿粗粮王”品牌的绿豆、红豆、核桃等多种口味的植物蛋白饮料，是中国饮料市场正在成长的一个品类。
同时，为了尽最大可能避免同业竞争，中国粗粮王承诺，在出售完成的5年内，不再从事任何非酒精饮料业务，或者入股其他公司。
蛰伏7年后，可口可乐再次出手。可口可乐除了收购中国粗粮王厦门公司资产外，粗粮王泉州公司、天门公司、河北公司的相关资产也在出售范围内，一并打包装入厦门公司内。
中国作为全球最大的饮料市场，在碳酸饮料市场下滑同时，其市场占有率又有哪些产品来补位呢？
关于此次并购厦门粗粮王的动机，可口可乐中国方面称：植物蛋白饮料是中国饮料市场正在成长的一个品类。此项交易，符合可口可乐中国长期以来着眼于为中国消费的人提供多样化饮料选择的发展策略。
早在2001年以前，可口可乐就慢慢的开始试水多元化品类，开拓非碳酸业务，然而收效甚微。随后几年，可口可乐仍然坚持通过多元化布局，继续扩展非碳酸业务。2004年可口可乐“茶研工坊”诞生，并起用艺人梁朝伟和舒淇担任产品代言人。然而不久之后，该产品就因产品定位和经营销售的策略失误而停产退市。
事实上，这不是国际巨头首次聚焦粗粮饮料，早在5年前，曾投资过阿里巴巴的软银中国资本就已牵手粗粮领先企业德御坊，首次将目光投向粗粮行业。
近年来，由于碳酸饮料被贴上“不健康标签”，可口可乐碳酸饮料业务衰退明显，公司业绩遭遇滑铁卢。尼尔森零售监测多个方面数据显示，植物蛋白饮品品类的销售额增长率在近几年持续增高，近乎高达40%。可口可乐此次进军植物蛋白饮料市场，大打“健康牌”，能够成功吗？
近年来，我国瓶装水、茶饮料、蛋白饮料份额上升，健康营养保健相关饮料是未来重要发展的新趋势。中商产业研究院数据显示：2014年，我国规模以上含乳和植物蛋白饮料行业市场规模达到1039亿元，同比增长10.85%，占到整个饮料行业的17.96%。
含乳饮料和植物蛋白饮料凭借其独特的口感、风味和丰富的营养，慢慢的受到消费者的青睐。尤其是近年来，国内含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展十分迅猛，已形成了一个巨大的市场。
同时，陈天宇告诉长江商报记者，粗粮饮料的市场仍处于比较小的份额，市场空间较大，可口可乐的介入，将会使粗粮饮料行业很快进入加快速度进行发展期，预计在未来几年市场规模亦达到千亿元。
健康化饮品一直是可口可乐看中的发展趋势之一。然而，可口可乐之前推出的低热量品牌“健怡”和“零度”一直收效甚微。
尼尔森零售监测多个方面数据显示，植物蛋白饮品品类的销售额增长率在近几年持续增高，近乎高达40%。
从可口可乐近期的一系列动作，我们显而易见其多元化品类的布局速度正不断加快。
近年来，我国瓶装水、茶饮料、蛋白饮料份额上升，健康营养保健相关饮料是未来重要发展趋势。
从可口可乐近期的一系列动作，我们显而易见其多元化品类的布局速度正不断加快。2014年2月，可口可乐斥资12.5亿美元，购买格单杯咖啡机生产商绿山咖啡10%的股份，建立一种囊括碳酸饮料、果汁以及类似产品的新型冷饮系统。随后，可口可乐以21.5亿美元收购功能饮料制造商怪物饮料公司16.7%的股份，并将旗下的Full Throttle、Burn和Power Play等能量饮料业务转交给怪物饮料公司，作为交换，怪物饮料公司则将其非能量饮料业务转给可口可乐。2014年底，可口可乐宣布在美国推出高端牛奶产品Fairlife以进军乳制品市场。
目前，可口可乐在中国已拥有包括碳酸饮料、果汁饮料、草本饮料、茶饮料、咖啡和饮用水等15个品牌超过50种口味的饮料。不过，其碳酸饮料市场占有率正呈逐年下滑之势。
近日，可口可乐公布了2014财年第四季度及全年财报。报告数据显示，归属于公司股东的纯利润是70.98亿美元，比2013财年的85.84亿美元下滑17%，其中，第四季度净利润下滑55%。
饮料是中绿粗粮王最主要的业务，占据了总收入的78.9%。而厦门粗粮王是其所有饮料业务的运营主体，出售厦门粗粮王100%股权，意味着中绿粗粮王彻底剥离了饮料业务。业内人士认为，此次并购是可口可乐通过拓展植物蛋白饮料业务，弥补碳酸饮料整体业务承压的措施。
中国粗粮王也发布了重要的公告确认了此次收购，该公司将在6个月内结束占比较小的粉冲饮料业务，然后将业务重心转向别的类型的杂粮食物及零食产品。收购方可口可乐将获得中国粗粮王的植物蛋白原料供给，交易完成后，可口可乐中国还将获得“中绿粗粮王”商标及若干知识产权。
此前有新闻媒体报道，整个饮料市场逐渐发展成为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等共同瓜分的格局。此外，果蔬、粗粮、咖啡等饮料也正在寻求更多的市场机会。
中商产业研究院多个方面数据显示：从行业产品品类结构来看，在软饮料行业中，瓶装水、果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料、亚洲特色饮料、功能饮料和咖啡饮料分别占据了41.20%、19.95%、18.73%、14.24%、3.38%、2.17%和0.31%的零售量份额。
7年前，可口可乐并购汇源果汁案以失败告终。近日，蛰伏已久的可口可乐，在中国饮料市场的并购又有了新动作。4月17日，可口可乐中国官网公布消息称，计划斥资约4亿美元现金，全资收购厦门粗粮王饮品科技有限公司100%股权。
“随着市场的进一步打开，新开发品种的进入，到2018年，我国含乳饮料和植物蛋白饮料行业出售的收益将超过1600亿元。”中商情报网产业研究院研究员陈天宇介绍，慢慢的变多的消费者将碳酸饮料划分为“不健康饮料”，碳酸、速溶、油炸等种类的食品逐渐被人们所抛弃，可口可乐公司斥重金收购粗粮王，一方面能够多元化自身产品，另一方面也是看重其粗粮养生的概念。