不想做饭，又拒绝外卖，“9999元五星级酒店吃一年”你愿意吗?近日，有网友在社交平台上分享自己在酒店办自助餐年卡的日常，吸引围观人数超10万人次。有网上的朋友表示，这种“把酒店当食堂”的生活方式，让人羡慕不已，甚至跃跃欲试。
记者调查发现，目前长沙也有一些高端酒店推出了年卡自助餐服务——花一万元左右，可以在五星级酒店的自助餐吃一年，菜品包括各式海鲜、中西美食、甜品、水果等，折算下来每顿不过十几或几十元。这样的消费形式真的划算吗?市民又是否买单?记者做了采访。
“我抢到了长沙北辰洲际酒店的自助餐年卡!算下来15元一餐，还省了咖啡钱、水果钱、甜品钱，现在长沙一碗牛肉粉都要14元了。”“双11”当天，市民刘女士在社交平台上晒出了她刚刚抢到的年卡券。她和记者说，这张自助餐年卡售价11111元，早中晚餐可任选两餐，而她从公司到酒店只需两三分钟，对她来说很方便，也解决了每天为吃发愁的烦恼。
据长沙北辰洲际酒店介绍，该酒店兰调全日餐厅在“双11”推出了个人年卡，售价11111元，每个ID限购1份。据商品页面显示，该产品限时抢购，库存仅有11份。记者在大众点评上查询到，刘女士所在的酒店工作日午、晚自助餐分别为218元、268元一位。相较而言，15元左右一餐的自助餐年卡，确实划算。
像刘女士这样的消费者并非个例。“梅溪湖有没有酒店自助餐包年卡的?”“求助怎么能够买到酒店年卡自助餐?”在社交平台上，不少网友发帖询问自助餐年卡的购买途径和优惠政策。记者调查发现，除了北辰洲际酒店，长沙华晨豪生大酒店也推出了自助晚餐年卡，售价7888元，除重大节假日或酒店特殊节庆日，周末节假日通用。此外，长沙梅溪湖金茂酒店、喜来登等多家酒店也曾推出过年卡、半年卡自助餐服务。
“与其和外卖斗智斗勇，在家围着锅台转，不如把酒店餐厅变食堂，让五星级酒店的大厨做我的私厨。”酒店自助餐年卡，打开了年轻人的用餐新思路。那么每天去五星酒店打卡吃饭到底值不值?对此，市民态度不一。
“附近如果有酒店可以办自助餐卡，且价格合适，我肯定会去办一个。毕竟一日三餐自助，可以品尝各类菜色，营养非富还能省去许多时间，我觉得挺值的。”作为一名单身女青年，26岁的白领小王很愿意尝试这种新鲜的消费形式。然而也有市民表示，除非工作在附近，有一定经济实力，不然对于打工人来说吃一顿饭的时间太长了，即便吃得很好也有一定的可能是种负担。
记者采访发现，虽然“把酒店当食堂”在网上引发众多网友的兴趣，但星级酒店自助餐年卡、月卡花钱的那群人其实非常有限，对于住宅、工作单位距酒店较远的花钱的那群人，自助餐年卡、月卡并不划算。此外，推出此类活动的酒店主要分布在一线、新一线城市，以及部分省会城市。
“星级酒店的自助餐年卡、月卡一般都是不定期限量发售，大多数是回馈老客户的特惠产品，为了能够更好的保证客户用餐质量，不会进行全平台售卖。”长沙一位从事旅游管理的业内的人表示，询问年卡月卡服务的多以收入稳定单身年轻白领为主，对那些没时间做饭，又不愿意顿顿吃外卖的年轻人来说，能够说是一种全新的解决方案。另外，年卡、月卡的销售对于酒店扩大销售、增加现金流以及拓展住宿客户等方面也有着积极作用。
“健身年卡办完去不了几次，但酒店自助餐年卡却让人动力十足。”社交平台一位网友的评论，反映出年轻人对于生活质量和选择的新态度。而高端酒店通过推出自助餐年卡成功吸引了年轻群体，为他们提供了更方便快捷、多元的用餐选择，也引领了一种新的消费潮流。
《2023年中国餐饮消费趋势》显示，餐饮业消费目前已经显现出“第四消费时代”(指消费者不愿为过高的品牌溢价买单，更加关注简约、共享的消费体验)的特征，花了钱的人超高的性价比有着极致追求。而“把酒店当食堂”的新潮流，则真实地反映了年轻一代既渴望品质生活又追求超高的性价比的消费观。
“预收费对于餐饮业来说是一种有潜力的商业模式，但需要谨慎评估和规划，以平衡收益和风险。餐饮主体要尝试预付费模式，其本身要有较高知名度和优质服务、良好的客群基础和稳定的经济规模效应。”专家提醒，酒店自助餐年卡并不是适合所有人的消费选择，市民应通过你自己的真实的情况和健康情况，合理的安排自己的饮食和消费，切勿盲目跟风。(记者 范宏欢)