在120年前的今日，1898年8月28日 (阴历七月十二)，百事可乐公司建立。
百事可乐(Pepsi-Cola)开始于19世纪90年代由美国北卡罗莱纳州一位名为 Caleb Bradham 的药剂师所造，以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶(pepsin)及可乐果制成。该药物开始是用于管理胃部疾病，后来被命名为“Pepsi”，并于1903年6月16日将之注册为商标。 后来逐步发展为美国百事公司推出的一种碳酸饮料，也是美国可口可乐公司的首要竞赛对手。
百事公司的前身百事可乐公司创建于1898年。百事可乐公司于1965年与国际休闲食物最大的制作与销售商菲多利(Frito-lay)公司兼并，组成了百事公司。为越来越好的发挥产品结构优势，将商场运营重点在中心品牌方面，百事公司曾于1997年10月作出严重战略调整，将具有必胜客(Pizza Hut)、肯德基(KFC)和Taco Bell的餐厅从公司别离出去，使之成为一家独立的上市公司，即百胜全球公司(Tricon Global，现公司名为YUM!)，这也以便集中精力进行品牌建造和品牌营销。2004年出售的收益293亿美元，为全球第四大食物和饮料公司。
1898年8月28日（距今120年），是百事可乐“Pepsi-Cola”诞生的日子。这是每一个关爱百事可乐的人们都引认为自豪且不会忘却的日子。
一百多年来，百事可乐在喧嚣、缤纷、竞赛的气氛中，随年代的脚步，与美国和国际一同生长、强大。好像一个呱呱坠地的幼小生命，百事可乐在阅历了无数次与命运、病痛、苦难、灾祸的反抗，乃至跌倒在逝世线上的挣扎之后，昂首阔步境地入了人生最为艳丽的青春年华，迎来了活力昂然的春天。在宽广的全球饮料商场上，百事可乐后发先至，总算与先于其12年面世的可口可乐齐头并进、鼎分全国。在全球的可乐商场中，可口可乐均占优势，但在加拿大的魁北克省，该处的百事可乐销量却比可口可乐高，是少量能逾越可口可乐的区域。在那里，不少说法语的人均惯饮百事，经过法语明星做代言人，百事在当地的商场位置得以操纵。在二十世纪中期，百事的称号曾是当地的英语人降低法语人的词语。
百事公司是全球最大的食物和饮料公司之一，建立于1898年，主体事务包含百事可乐饮料、菲多利休闲食物、佳得乐运动饮料、纯果乐果汁和桂格麦片食物。运营事物的规划广泛国际上近200个国家，雇有职工198，000人。
百事的产品满意了各式各样的需要和偏心，从娱乐性的品类到有助健康生活方式的产品都一应俱全，旗下首要知名品牌包含：百事可乐、激浪、佳得乐、乐事、百事轻怡、纯果乐、立体脆、七喜、美年达等。