为网友们详解复合果汁和纯果汁的差异和复合果汁饮料是啥意思的内容，很不错的经历小常识，主张保藏哦！
假如你被问住了，应该读读本篇文章。而且，作为顾客，正确了解看似繁复的果汁品类，才干做出适宜的消费挑选。
商场研讨数据标明，现在在我国，每年人均果汁消费量低于1升，而欧美等国的消费量是咱们的30-40倍。这也或许和大部分中国人喜爱吃生果而非“喝”生果有关。
不过，跟着排毒、轻食、代餐、美容、弥补维C等概念的参加，国民不仅对果汁的重视度提高，更是趋向消费高浓度高质量果汁，如100%果汁、NFC果汁。
标题说到的各小品类，详细包含恢复果汁、NFC果汁（还分为鲜榨果汁）、果汁饮料、生果饮料、果味饮料等。
怎么区别上述提及的各小类？借用一张闻名饮料生产商的宣扬图，先做个大致区别。
1.关键在于果汁浓度和配料（即配猜中除果汁以外是否还有其他物质，如水、添加剂）；
浓缩恢复果汁和非浓缩恢复果汁（Not From Concentrate， NFC果汁，又称非恢复果汁、原榨果汁）果汁含量为100%，但前者是由水+浓缩果汁再加工构成，而后者NFC果汁完全由生果经压榨直接构成果汁，是实打实的100%果汁。
此图明示顾客， NFC果汁，其果汁含量100%，是晋级消费的必然挑选。暗示NFC 果汁的质量高于其他产品。
1.果味饮料，＜5，其实，这一类饮料和果汁饮料一点边都沾不上，由于果汁含量不行，市售××果味饮品、××柠檬味饮品，都归于这一类，仔仔细细地调查标签，会发现这一类产品归类为“果味饮料”；
2.生果饮料，≥5且＜10，果汁含量较低，也不是果汁饮料，只能在标签上归类为“生果饮料”；
4.果汁饮料，≥10，要想声称产品为果汁饮料，果汁含量最低为10%；这个类别下的商场产品繁复，除了单一的果汁饮料外，还有复合果汁饮料，如菠萝、芒果、番石榴复合果汁饮品。
7.恢复果汁，果汁含量100%，将果汁浓缩脱水，再加等量的水恢复，使果汁浓度到达100%，产品一般经过超高温灭菌，配料表中一般为纯净水+浓缩某果汁。
8.非恢复果汁，果汁含量100%，将生果经过机械办法直接制成果汁，没有浓缩恢复进程；
9.鲜榨果汁，果汁含量100%，对错恢复果汁的一类。将新鲜采摘的生果清洗完全后压榨出果汁，经非热处理或巴氏灭菌直接灌装（巴氏灭菌：灭菌温度一般在60℃~82℃）。最大极限保存生果原有风味。市售产品保质期为21天-90天。
2016年1月底，农民山泉出品的NFC果汁17.5°正式上市（NFC即非浓缩恢复，也就对错恢复果汁），在京东首发。音讯一出，业内人士纷繁将目光投向NFC果汁商场。
在职业全体放缓的大布景下，纯果汁尤其是NFC(非浓缩恢复)果汁由于营养价值高、消费基数小，近几年呈现量价齐升的趋势，成为果汁职业消费晋级的方向。
NFC果汁商场，估计未来每年的增长量会保持在9%～11%，方针消费集体为中产阶级、年轻人，也包含具有必定收入的城市化人群。