1、主料：荔浦芋半个、西米小半碗。 2、调料：冰糖10克、淡奶油适量、水适量。 3、荔浦芋头洗净去皮，一部分切成较大的块，另一部分切成小丁。 4、西米先煮8分钟，再焖10分钟左右，至通明状，备用。 5、切成大块的芋头，加刚没过芋头的水煮10分钟左右，至芋头八老练。 6、照料机中放入切成小丁的芋头，参加煮芋头的水和适量冰糖，打成生浆。 8、煮好关火后，调入适量淡奶油，参加煮好的西米即可。
1、主料：荔浦芋半个、西米小半碗。 2、调料：冰糖10克、淡奶油适量、水适量。 3、荔浦芋头洗净去皮，一部分切成较大的块，另一部分切成小丁。 4、西米先煮8分钟，再焖10分钟左右，至通明状，备用。 5、切成大块的芋头，加刚没过芋头的水煮10分钟左右，至芋头八老练。 6、照料机中放入切成小丁的芋头，参加煮芋头的水和适量冰糖，打成生浆。 8、煮好关火后，调入适量淡奶油，参加煮好的西米即可。
7、将芋头生浆倒回锅中，与方才的芋头块一同再煮10分钟左右，期间需求拌和，避免糊底。
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1、主料：荔浦芋半个、西米小半碗。 2、调料：冰糖10克、淡奶油适量、水适量。 3、荔浦芋头洗净去皮，一部分切成较大的块，另一部分切成小丁。 4、西米先煮8分钟，再焖10分钟左右，至通明状，备用。 5、切成大块的芋头，加刚没过芋头的水煮10分钟左右，至芋头八老练。 6、照料机中放入切成小丁的芋头，参加煮芋头的水和适量冰糖，打成生浆。 8、煮好关火后，调入适量淡奶油，参加煮好的西米即可。
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