每年的5月5日或5月6日是“夏日开端”。当太阳抵达天经45度时，标志着夏日的开端。
人们一般以为这段时刻是气温开端显着上升，雷暴气候增多，农作物成长进入旺季的时期。许多在春天耕种的作物能够在夏天收成。
在古代，皇帝带领他一切的官员在宫外迎候这一天。每个人都穿戴朱红的衣服，带着朱红的饰物。马匹、战车、旗号都是朱红的。这是为了向人们祈求丰盈。
因为气温不断升高，人们应该吃些简单消化的食物，并且维生素含量要多一些。最好防止油腻和辛辣的食物。另一个原则是吃对心脏有利的东西，例如牛奶、豆制品和鸡肉。多吃蔬菜和生果有助于添加纤维素、维生素B和维生素C，然后防备动脉硬化疾病。