冰箱是家庭中必不可少的电器之一，它能够将食物和饮品保鲜，延长其保存时间，由此减少浪费。但是，当我们有热的食物或饮品需要存放时，是不是能够直接放入冰箱呢？这是一个常见的问题，下面我们来一起探讨一下。
首先，我们应该了解食物和饮品经过加热后，其温度会远高于室内温度。如果直接将热的食物或饮品放入冰箱中，不仅会让冰箱内部的温度上升，而且还会影响到其他食物和饮品的保鲜效果。因此，建议将食物或饮品放置在常温下自然降温至室温，再放入冰箱中。
对于刚刚煮好的食物，可以将其盛在宽口矮碗或宽口平底盘中，让其表面散发出热气，然后放置5-10分钟等待自然降温，再放入冰箱中。这样做不仅不会影响冰箱内部的温度，还能够让食物的温度均匀下降，避免食物被包裹在热气中，导致食物变质。
对于热饮，我们也可以先将其放置5-10分钟自然降温，然后用玻璃瓶或带盖子的容器存放，等到它完全降温后再放入冰箱中。如果你使用的是塑料容器，一定要选用耐高温、耐低温的食品级材质，以免塑料材料因温度的影响而发生变形或释放有害物质。
在冷藏和冷冻时，我们也必须要格外注意各种食物和饮品的存放时间。一般来说，食品和饮品的保存时间越长，其质量和味道就越容易受一定的影响。因此，建议在冰箱中尽可能保持简单，只保存必要的食物和饮品，确保它们在短时间内被消耗完。
总体而言，虽然直接将热东西放入冰箱中似乎很方便，但实际上会影响到其他食物的保鲜效果，并增加冰箱内部的温度。因此，我们该先将食物或饮品降温至室温再进行保存。同时，也要注意合理的食品存储时间，确保我们享用到的每一口都是新鲜的。