说起必备家电冰箱，人们都以为这是冷藏、速冻食材的最佳场所，特别是在酷热的夏日，一些人会习气性地把吃不完的饭菜放进冰箱待下一顿直接取出食用，以为这样“既保鲜又降温”。但实际上，冰箱里有着肉眼看不到病菌，这些埋伏的“隐形杀手”对食物以及人的身体健康形成十分大要挟。记者7月31日从河南省人民医院得悉，郑州（楼盘）市民李先生就因直接食用了冰箱剩饭后昏倒，住进了医院ICU。所幸救治及时，患者现在已脱离生命危险。
李先生患有溃疡性结肠炎，长时间服用激素操控。前几日因天气酷热，他便直接食用了放在冰箱里的菜饭。但是饭后没多久，李先生便呈现发热、便血加剧的症状，他便马上来到省人民医院治病。但是刚入院第二天，李先生的认识开端含糊，随后堕入昏倒。通过脑部CT后发现，患者大脑已有很多脑积水，状况十分危殆，李先生被当即转入ICU医治。在通过一系列的排查、化验，医师总算找到了致病“真凶”——李斯特菌。该院脑血管病医院中枢神经系统感染性疾病亚专科主任李玮和记者说，“曩昔一年，医院就接诊过4位被李斯特菌感染的患者，都是吃了冰箱里剩饭菜，随后便呈现了各式各样的症状，发病部位各不相同。”通过18天的李斯特菌特效抗生素药物医治后，李先生清醒过来，现在已回到正常状况日子。
据了解，李斯特菌是食源性病毒之一，也是冷藏食物要挟人类健康的首要病原菌之一。因为这种病菌在冰箱的冷藏温度下仍能够成长繁衍，甚至在零下20摄氏度的冷冻室也能存活1年，因而又被称为“冰箱杀手”。“这种病菌常常趁人体免疫力低下时侵入，往往导致十分严重后果。被李斯特菌感染后，成年人会呈现发热、头痛，偶然还会有胃肠道疾病症状，假如不及时查明病因、进行及时有用的医治，将导致脑膜炎或败血症等。”李玮提示，食物不能在冰箱里放太久;冰箱里的剩菜不能直接吃，需求经5—20分钟加热至60—70℃再食用;白叟、幼儿、孕妈妈、缓慢病患者等免疫力低下的人群，应少吃或不吃冷冻食物;一起，冰箱要定时整理，别让其成为繁殖病菌的“天堂”。