请输入关键字
top
盘点可口可乐百年家族史
时间: 2023-09-29 08:56:47 |   作者: 汽水品类

  上周日,可口可乐公司宣布,在执掌这家全球饮料巨头8年之后,董事长兼首席执行官穆康泰(Muhtar Kent)于明年5月离职,由总裁兼首席运营官詹姆斯·昆西(James Quincy)接任。

  个性化的趋势,再加上消费者越来越不愿饮用含糖饮料,可口可乐过去三年里的年出售的收益下滑了40亿美元。可口可乐这样一个时间段换帅,很明显是为了应对近几年业绩和股价的低迷,意欲逆转跌势并实现持续增长。市场对这次人事变动的反应也是积极的,在消息公布后 2 小时,可口可乐股价上涨了 2.67%。

  回顾可口可乐的百年历史,自1886年诞生以来,可口可乐由包治百病的“神药”成为全世界最畅销的饮料,这种“99.7%是糖和水”的产品遍及世界200多个国家和地区,超过联合国成员国数量,而“Coca-Cola”已成为除“OK”以外认同度最高的文字,甚至代表西方人的生活方式。无论产品发明者彭伯顿、商业发现者坎德勒可乐帝国缔造者罗伯特·伍德拉夫,以及奥斯汀、罗伯托等职业经理人,都是让这种棕色汽水红遍全球的英雄人物。

  1885年12月,美国亚特兰大的药剂师约翰·彭伯顿与三个合伙人成立彭伯顿化学公司,四人享有均等股份。整个冬天,他都躲在自家后院,从早到晚往简陋三脚架水壶中添加各种液体或粉末、树叶。他是个痴迷于药物发明的人,几年前陆续研制出印度皇后染发剂、三重肝丸、姜油水、柠檬柑橘万灵药等药方和饮料。

  不过,这些药物却无法缓解自身的病痛,那年他54岁,看起来却是风烛残年,饱经风湿、胃病等顽疾的折磨,还染上毒瘾。为了减轻痛苦,他经常喝法国古柯葡萄酒。

  古柯葡萄酒中的古柯叶被秘鲁和玻利维亚人咀嚼了2000年,主要成分是可卡因和生物碱,具有、帮助消化、和延年益寿之效。从1884年开始,彭伯顿尝试把古柯葡萄酒中酒的成分去掉,添加各种植物萃取物做替代,他希望新饮料能避开禁酒令的限制上市销售。为减轻植物的苦涩味道,他加入糖、柠檬酸、碳酸盐……一次又一次品尝棕色糖浆的味道。

  1886年,彭伯顿终于获得不一样的成功,在他生命的最后几年,发明出这个星球上最伟大的饮料——可口可乐。

  彭伯顿很注重广告宣传,1886年5月的《亚特兰大日报》刊登过一则广告:“可口可乐,可口!清新!快乐!活力!该新潮饮料含有神奇可卡叶和著名可拉果成分。”同时,任何人可以不要钱品尝价值5美分一杯的可口可乐饮料。

  1887年,彭伯顿个人申请“可口可乐”专利,并独自以1美元加1200美元的无息贷款将2/3的专利权卖给其他人,整个公司从此陷入无尽的混乱和纠葛之中。费尽周折,商人阿萨·坎德勒最终以2300美元将可口可乐的专利权收入囊中。

  1888年8月16日,彭伯顿因病去世,当地报纸称赞他是“亚特兰大最年老的药剂师、最负盛名的市民……最受欢迎的绅士”。他是杰出的药物学家也是糟糕的商人,留下价值连城的秘方和一地鸡毛的官司,遗憾的是,至死他都不知道可口可乐应是最值得珍惜的财富。他的遗孀终身靠救济度日,独子嗜酒如命,六年后自杀身亡。

  1892年,坎德勒申请成立可口可乐公司,总股本10万美元,他以专利权占50%股份。经过父子两代人的苦心经营,到第一次世界大战结束时,可口可乐公司已完成200多万美元的资产积累。

  在此期间,坎德勒修改可口可乐的配方,一方面原始配方还不够稳定,另一方面拥有彭伯顿最早配方使用权的人有十多个,仿冒者不计其数。修改之后的配方没有笔录或说明书,盛装原材料的容器也无标签,全靠望、闻、记来识别。

  19世纪末,可口可乐销量迅速增加,1891年是2万加仑,四年后已达76244加仑,覆盖美国所有的市州和地区。在最初的20年里,员工数从未超过30人,销量提升全靠广告拉动和经销商协助。公司第一份年报显示,配料成本为22500美元,广告为11400美元,超过成本的一半,1898年发布广告100多万条。可口可乐在每个地区选择糖果或药物批发商做分销,共享利润。

  1899年7月21日,坎德勒将可口可乐公司的瓶装权卖给托马斯和怀特海德,他以每加仑1美元销售糖浆,并提供所需广告,以便卖出更多糖浆。这是可口可乐公司诞生以来最深刻的变革,也是坎德勒最后悔的决定,他后来花费数百万美元才陆续收回拱手让人的权利。

  托马斯和怀特海德对可口可乐的未来看得更长远,他们不断授权工厂进行瓶装特许经营,到1919年已有1200家瓶装厂,遍及美国所有小镇,活跃、深入的特许经销系统日渐稳固,巨大市场被开发出来。

  1919年8月,风云突变,以欧内斯特·伍德拉夫为首的财团以2500万美元从坎德勒的孩子手中收购可口可乐的全部股份,坎德勒在1917年已将股票全部转给后代,当他知悉内情后泪如泉涌,却已回天乏术。

  1923年4月,欧内斯陆·伍德拉夫的儿子罗伯特·伍德拉夫出任公司总裁,他前后掌权62年,是可口可乐帝国的线岁的罗伯特气宇轩昂,视野早已超然美国之外,自他接手之后,不仅完成产品的标准化生产,还专门设立国外部开拓国际市场。但是,在最初的十多年中,罗伯特的出海计划始终搁浅,一直等到1941年美国因“珍珠港事件”卷入二战,可口可乐公司才迎来扬帆远航的东风。

  1941年12月7日,就在罗斯福总统对日本宣战那天,罗伯特郑重声明:“不管我国的军队在啥地方,也不管本公司要花多少成本,我们肯定能让每个军人只花五分钱就能买到一瓶可口可乐。”可口可乐不再是一款味道清爽的普通饮料,而是鼓舞士气的精神源泉。

  为了引起军方关注,罗伯特又在华盛顿多方奔走,还专门托人撰写名为《战时休息至关重要》的研究报告,在第九页居然毫不隐讳地写道:“现在是非常时期,消除疲劳,保持旺盛的精力是做得出色的前提。战时国家的生产必须竭尽全力,此时可口可乐是军人的必备之宝。”

  罗伯特的努力终于换来美国政府的支持,为了能够更好的保证可口可乐的生产,政府还为它提供“适当的帮助”。战时物资紧缺,生产可乐必需的原料——砂糖受定额限制,在1942年出台的砂糖配给名单中,除了可口可乐之外,包括百事可乐在内的所有饮料公司只能得到战前6到8成的供应额度。

  但是,枪林弹雨之中,可口可乐如何运往前线年,国家广播公司的一条消息将可口可乐推上舆论的风口浪尖,新闻说大洋洲急需,而一艘开往此地的军用货船却装满可口可乐,举国民怨沸腾。

  情急之下,罗伯特从美军的脱水食物得到启示,下一批货船装运时,他只将可乐糖浆装瓶出口,等抵达目的地之后再建装瓶厂,将糖浆勾兑成可乐售卖,这样既能够保证可乐品质,又能节省运力。可口可乐的装瓶厂由派往前线的员工建设,并被军方授予“技术观察员”的军职,人们亲切地称这些“特殊军人”为“可口可乐上校”。

  1943年6月29日,盟军最高司令德怀特•艾森豪威尔上将从北非战场给美国陆军参谋长马歇尔发来急电:“本军先行要求300万瓶可口可乐,以及每月可以生产两倍数量的完整装瓶、清洗封盖设备,请提供护航。”马歇尔立即给陆军部下令:“必须向海外部队补给适当数量的必需品和便利品。”

  彼时,“可口可乐上校”已遍布全球,他们日夜在海外工厂奋战,以保障可口可乐的销量。二战期间,可口可乐公司一共在海外建立64家装瓶厂,饮料销量超过100亿瓶。

  在异国他乡的征战岁月,美国士兵对可口可乐的热爱逐渐融入思乡、爱国和自励的复杂情绪,他们甚至将这种依赖上升为外人无法理喻的情感归属。

  这种感觉恐怕只有经历过战火的英雄才能体会。乔治·巴顿将军要求军队打到哪里可口可乐的装瓶厂就搬到哪里,他说:“我们只要把可口可乐运到前线就行了,敌人肯定不战自败。”麦克阿瑟将军在接受日本投降时半开玩笑说:“我代表可口可乐公司宣布对日本实行占领。”艾森豪威尔在战后面对记者正常采访时吩咐身旁的侍者:“给我一杯可口可乐好吗?”喝光之后,他立刻严肃地说:“我有一项要求。”他故作停顿,然后幽默地说:“再给我来杯可口可乐。”

  1945年4月,战局胜负已分,来自全球50个国家的代表齐聚旧金山,共同商讨建立联合国组织,重建战后世界秩序。罗伯特敏感预知这是历史性时刻,迅速派人带上美酒和可口可乐前往,与各国代表建立联系,为日后在全球建立瓶装公司提前布局。

  1955年,66岁的罗伯特退休,担任新成立的财政委员会主席。美国总统艾森豪威尔的朋友比尔·鲁滨逊被任命为可口可乐公司总裁,这出乎所有人的意料。鲁滨逊此前从事销售和公共关系工作,与可口可乐鲜有联系,他上任第一件事就是更换广告代理商,这在某种程度上预示着可口可乐黄金时代的终结。

  1957年11月8日,可口可乐裁员10%的计划引发员工自杀悲剧,次年春天,鲁滨逊被撤销职务,李·塔利继任。这位可口可乐老员工深受拥戴,他忠诚务实,说话慢条斯理,但做事雷厉风行,还有坚韧不拔的意志。

  1962年,塔利步入65岁强制退休的门槛,董事会需另寻精明、谨慎又懂财务知识的接班人,5月,保罗·奥斯汀成为可口可乐第十任总裁。

  20世纪50年代,劲敌百事可乐在“叛徒”阿尔弗雷德·斯蒂尔悉心管理的20年间突飞猛进,到1959年斯蒂尔去世时,百事可乐与可口可乐的市场占有率比从十年前的1:7上升到1:3,双雄争霸时代到来。

  奥斯汀是罗伯特时代唯一掌握过实权的领导者,众所周知,直到1985年去世,罗伯特才是可口可乐幕后的真正老板,各领风骚的英雄不过是台前显贵的操盘手。但奥斯汀不同,他是自罗伯特以来可口可乐最年轻的总裁,管理严格,“行为看起来像个暴君”。在他的分权管理体系下,可口可乐遍布全球各公司的经理拥有更大决策权,业绩不断攀升。

  然而,20世纪70年代初,可口可乐因虐待工人、环境污染、诉讼纠葛丑闻而饱受谴责,1971年底,奥斯汀退居幕后任董事会主席,查尔斯·邓肯出任总裁。

  尽管“黄金搭档”合作默契,但实权在奥斯汀手中。1972年,罗伯特从两次中风中逐渐恢复,身体健康情况却每况愈下,他希望邓肯能取代奥斯汀,以化解功高盖主的危机。不料奥斯汀提前知悉,强硬地向董事会要求邓肯辞职,激烈博弈之后,邓肯出局,由奥斯汀推荐的卢克·史密斯接任。史密斯精明能干,但不具备领导才华,唯奥斯汀马首是瞻。

  59岁那年,奥斯汀罹患老年痴呆症,行动迟缓,思维呆滞。1979年,他解除史密斯的职务却未设立董事会副主席,只指定6名候选人,权倾一时,但因患病,奥斯汀夫人成为实际掌权者,可口可乐陷入混乱,甚至因建造新总部大楼背负一亿美元债务。

  90岁高龄的罗伯特勃然大怒,在1980年5月30日的董事会特别会议上,奥斯汀彻底出局,罗伯托·戈伊苏埃塔被任命为董事会主席,成为公司第一个担任此职的外国人。在过去一年间,这名来自古巴的化学家已深受罗伯特器重,天天都会在老板的私人饭厅共进午餐,关系格外亲密。事实上,早在1974年2月,当掌握可口可乐7X配方的奥维尔·梅博士告诉罗伯托购买高度机密配方的方法时,他已成为公司第二重要的人物。

  罗伯托的日子并不好过,百事可乐对市场的疯狂蚕食令他寝食难安。1983年可口可乐的市场占有率为22. 5%,百事可乐为16%,第二年变成21.8%与17%,此消彼长之间,可口可乐的霸主地位摇摇欲坠。通过对美国和加拿大20万名13—59岁消费者做出详细的调查发现,55%的人认为可口可乐不够甜。

  1985年1月1日,96岁的罗伯特僵卧病床,行将就木,但思维依旧清晰敏捷。他掌舵可口可乐长达60多年,作为乾纲独断的“教父”,只要呼吸尚存,每个决策都亲自定夺。

  罗伯托站在床边,屏退随从,单独汇报一项史无前例的冒险改革计划,他打算在可口可乐百年诞辰之际修改配方。老板颔首静听,年轻人以统计数据分析市场增长率和无标识口感品评结果,结论是百事可乐更迎合大众口感。这是成败的关键,时代要求老迈的可口可乐推陈出新。

  罗伯托静待老板恩准。屋内沉寂得可怕,落地钟嘀嗒飞转,时间分秒流逝,许久,罗伯特嘴角的雪茄微微颤动,双眼似有泪光,一声叹息之后,他使尽浑身力气说道:“干吧!”话音未落,热泪盈眶。两个月之后,罗伯特溘然长逝。

  又一个月,“新可口可乐”横空出世。上天怜悯这位饱经沉浮的老人,不忍让他目睹新配方的惨败。市场和舆论一片讨伐之声,激愤者指责:“即使你在我家前院,也比不上改变可口可乐更让我恼火!”

  不过,这些都无法抹杀罗伯托的功勋。直到1997年去世,在他领导的16年中,可口可乐市值从43亿美元增长到1450亿美元,全球市场占有率从35%上升到50%。他无疑是罗伯特最优秀的门徒。