智闻网资讯：近来，日子日报报导了市场上7成散装茶外包装标志不标准的问题,不少市民反映日子中常常遇到这一种的问题,不知道该怎样来区分和贮存茶叶。对此,记者咨询了济南市茶叶行业协会副秘书长、国家评茶师薛德全。
智闻网资讯：近来，日子日报报导了市场上7成散装茶外包装标志不标准的问题,不少市民反映日子中常常遇到这一种的问题,不知道该怎样来区分和贮存茶叶。对此,记者咨询了济南市茶叶行业协会副秘书长、国家评茶师薛德全。
薛德全说,茶叶的保质期与茶品有关,绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶的保质期在12到24个月不等,一般18个月；黑茶、普洱茶合适长期保存,最科学的保存方法是冷藏或冷冻、密封好、避光。假如茶叶长期露出,会吸潮吸异味,不只损失原茶风味,也愈加简单氧化蜕变。
薛德全介绍,市民在购买散茶时,假如包装上没有保质期和出产日期,首先应该向茶商索要茶叶出产质量合格证,这个证明是由茶叶出产加工地的质量技能监督部分开具的。假如收到的是茶叶礼品,那么也有方法区分茶叶的质量,主要是一看二闻三尝。
一看,便是调查茶叶的外观,色彩是否鲜润,假如色彩暗淡,则很可能现已氧化,阐明寄存时刻相对来说比较长,很可能是陈茶。
二闻,便是闻茶叶的香气,假如茶叶比较新鲜,闻起来会有一股比较纯粹的茶香,假如茶叶一点香味也没有,或许有异味,则阐明保存没有密封好,很可能现已蜕变。
三尝,便是品味茶汤的滋味。绿茶喝起来有一股清香味,红茶喝起来有一股甜香味,乌龙茶则是兰香味。好的茶叶喝起来不苦不涩,滋味鲜爽。