在前史上，茶曾是中华民族与海内外进行经济文明交流的重要载体，是一种“亲善饮料”。一起，茶在开展进程中又构成了博学多才、老少皆宜的国际茶文明。
她蕴含了国际各民族的文明特征，表现了人类一起的文明文明。在这一格式下，全球的喝茶文明又构成了各具特征的三个首要区块。
东亚喝茶文明触及东北亚、东南亚等国家和区域。这儿的公民以清饮绿茶为主。在这一区块内，种茶前史最久，喝茶习俗最浓，茶文明构成最早；且承传千古，长盛不衰，一直是茶文明开展史上最风景、最抢手的区域。
西欧的喝茶文明，以调饮红茶为主。这一区域触及欧洲、大洋洲、南亚等许多国家。在这一区域内的喝茶气氛浓，崇尚一日屡次喝茶，尤喜饮午后茶。茶在这一区域已成为生活必需品，茶已渗透到社会的每个旮旯、每个阶级，茶的身影无处不在，到处能够闻到茶的芳香。
尤其是英国，虽不产茶，但却是国际上喝茶最多的国家，风行国际的下午茶便是从英国逐步开展到全球酷爱的喝茶文明。在英国，能够毫不夸大的说，一切工作都会在下午四点因为喝茶而暂停。
这儿的公民喝茶方法多样，有崇尚清饮的。也有喜爱调饮的:对茶的要求，有钟情饮红茶的，也有以饮绿茶为快的。但总的说来，因为这一区块大多地处沙漠，气候酷热，公民大多信奉教，当地以食斗羊肉为主，茶是当地公民协助消化、弥补养分、调理生理的最优饮品。
此外，还有美洲区块、非洲区块， 这些区块的喝茶前史大多不到200年，种茶的前史较短。自从茶成为饮料，进入大众家庭今后，国际各国人们结合本民族的风土人情生活方法，以致宗教信仰等，使喝茶方法变得更奇光异彩。
我国的茶艺、日本的茶道、韩国的茶礼、美国的冰茶、英国的下午茶、俄罗斯的甜茶、马来西亚的拉茶、新加坡的肉骨茶，以及西非的薄荷茶、大洋洲的红奶茶等、都是饶有地域特征的喝茶，风情。
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