依据茶叶发酵的从小到大的程度，能够将茶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。
刚传到外国时，老外们并不知道我国的茶要分红这么多种，他们只看过绿茶和红茶。
红茶比较于绿茶，色彩很深，并且老外并没有看见过真实的黑茶是啥样子的，所以便将其称为“黑茶”（英文中的红茶是“Black Tea”）
从全世界来看，除我国人外，仍是喝红茶的人最多。但是在我国，喝绿茶的人是最多的。
