时新茶是指鲜叶炒制缺乏半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来的确滋味更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因而，饮用过多时新茶可使人上火。别的，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，简单对胃发生刺激作用，假如常常饮用新茶，有或许呈现胃肠不适。胃欠好的人，应少喝加工后寄存缺乏半个月的绿茶。别的要提示的是，并非一切品种的茶都是新的比陈的好，比方普洱茶等黑茶就需要恰当陈化，质量更好。
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