春节待客，茶叶是必不可少的主角。不过，这茶叶可真是金贵东西，保存办法很有考究。
绿茶是一切茶类中最易陈化蜕变的茶。假如需求随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；假如是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。需求留意的是，从冰箱冷冻室中取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出，不然茶叶易凝聚空气中的水分，然后添加茶叶含水量，导致余下的茶叶蜕变。
茉莉花茶是绿茶的再加工茶，含水量高、易蜕变。因而保管时应留意防潮，尽量存放于阴凉枯燥、无异味的环境中。
红茶与乌龙茶相对于绿茶来说，陈化蜕变较慢，较易储藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时刻保存。
普洱茶最好室温保存，放在通风枯燥的当地。由于普洱茶是发酵茶，里边含有益菌种，普洱的口味、越陈越香的特色便是拜这些酶所赐。酶要发挥作用，需求通风、阴凉、枯燥的环境。