岩茶只需密封保存,放二、三十年都没问题?听到一个说法,说是通过焙火的岩茶,不怕放,只需密封保存,放几十年都可以。
但从实际上,这种说法都存在许多不当之处。廌山书院茶盏创始人游文杰告知咱们:
1、轻焙火的黄观音、奇兰、金牡丹等,以香气浓郁为卖点,要趁早趁鲜喝。放置时刻过久,只会让香气变弱,一款好茶自身的特征卖点,消失不见。
2、茶叶只需密封寄存就不会放坏一说,简单误导人。还离不开做青做透,焙火焙透等条件。
游文杰师傅友谊提示:喝岩茶,尽量仍是喝新茶好。等岩茶褪火完毕,趁着香气味道最佳时期饮入,才不会错失好茶的适饮期!