“能以一叶之轻牵众生之口者，唯茶是也!”茶叶在咱们中华民族的开展史上可谓是十分浓重的一笔，有朋自远方来以茶待之，人生逢至交以茶待之，甘冽清醇，回味悠远。可是前不久世界卫生组织发布的致癌物中却赫然呈现了“茶”，那么茶自身究竟会不会致癌，今后咱们还可以定心的享茶么?
在咱们群众的认知中，茶叶不只甘香淳冽并且有很不错的摄生效果，每日来一杯绿茶可以下降胆固醇，还可以促消化削减脂肪，一起茶叶中所含的茶多酚具有极强的抗氧化效果，可以清楚体内过多的致病自由基。并且对女人而言，茶多酚还可以吸附黑色素，有美白养颜的效果。那么便是有那么强壮成效的茶叶怎样会是一种致癌物呢?
其实并不是说茶叶自身有致癌性，茶叶终究是否会导致癌症的产生是取决于泡茶所用的水的温度的。研讨之后发现，假如茶水的温度在65-70摄氏度之间，那么患上食道癌的几率就会被大幅度提高，尤其是当温度到70摄氏度时，患上食道癌的可能性就会变得更大，所以说茶叶不致癌，热茶才是致癌的要害，只需坚持好喝茶的温度底子不必忧虑癌症的产生，反而对身体是十分有优点的。
“茶文化”一直在不断的开展中，每日喝茶的好习惯也让咱们具有健旺的体魄，可是不管是多好的茶叶都要求咱们用正确的办法去烹，期望这一点茶友们可以注重。