咖啡是一种由咖啡豆研磨而成的饮料，它是世界上最受喜欢的饮料之一。咖啡豆原产于非洲，但现在在全球各地均有栽培。咖啡树需求特其他气候和土壤条件才干成长，因而首要生产国会集在热带地区，如南美洲、亚洲和非洲。
咖啡的前史可以追溯到15世纪，其时非洲的咖啡树被带到了其他当地。跟着全世界内咖啡饮用的添加，咖啡渐渐的变成了一种重要的农业产品，并在全世界内发生了巨大的经济影响。
咖啡的色彩、滋味和香气取决于豆子的种类、栽培地址、气候、土壤等要素。一般来说，深色的咖啡豆发生的咖啡比淡色的更有深度和香气。
咖啡可以终究靠多种方法饮用，如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等。它也能参加牛奶、糖和其他配料以改动滋味。此外，咖啡还可以终究靠冰块饮用，构成冰咖啡。