桶装矿泉水开封3天后，会变成典型的风险水？日前，2017年11月“科学”谣言榜发布，清晰这一说法并不精确。
有谣言称，桶装矿泉水开封3天后，所含细菌比自来水里的还要多得多，是典型的风险水。上海市地质学会矿泉水专业委员会首席专家、上海市天然矿泉水技术鉴定评定专家委员会主任牛晓英表明，每立方米空气中约有3000个细菌，桶装水开封后，与空气触摸一段时间后天然就会有细菌了。但这并不能阐明桶装水不能再喝了。其实，细菌仅仅一个总称，它们分为有益菌、有害菌(即致病菌)和对人体既无益也无害的菌。事实上，只要在流行病盛行等极点情况下，才会有致病菌经过空气进入桶装水；其他时分，空气中的细菌并不或许影响桶装水的饮用。
牛晓英主张，饮水机一定要放在通风、阴凉、避光的当地，肯定不能够放在阳光直射的当地，避免繁殖绿藻（空气中会含有微量的绿藻孢子）。桶装水翻开后，秋冬季最好在10天内喝完，春夏日最好在7天内喝完。人员较少的场所，能够改用小桶装的。