苏打水归于碳酸饮料，是在通过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并增加甜味剂和香料的饮料。
在欧美国家，冰镇后的苏打水是很受人们欢迎的饮品之一，原因在于苏打水是含有二氧化碳的最清新的避暑饮料，不像其他碳酸饮料含有糖的甜腻，但也不像白水相同平平。
能够冰镇后直接饮用或用来调制鸡尾酒。我国酒吧里首要运用的产品为屈臣氏苏打水Watson’s soda water 。
汤力水是tonic water的音译，又名奎宁水、通宁汽水，是苏打水与糖、生果提取物和奎宁分配而成的。
在欧美，汤力水能够冰镇后直接饮用或用来调制鸡尾酒。我国酒吧里首要运用的产品为屈臣氏汤力水Watson’s tonic water。
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