在可口可乐和百事可乐尚未占据国内汽水市场时，国内曾经有过八大明星汽水品牌，不过在“洋品牌”的围剿之下，逐渐挤压了国产品牌的生存空间。直到近些年来，国潮兴起、消费需求多元化，曾经的老牌汽水得以回归，并有了新的发展动向。
虽然老牌汽水借助情怀牌重新进入市场，但是只有情怀牌可能并不足以支撑其走得更远，毕竟如今汽水市场日新月异，老牌同样面临诸多挑战。未来这些老牌汽水若想更好地立足于市场，还需要依据当下的需求，找到新的发展路线
现在要提到汽水，很多人最先想到的估计就是可口可乐、百事可乐这些“洋品牌”，但真要细究下来，国产汽水也曾红极一时，单拎出来都是能够独当一面的品牌。
在80年代，有著名的“汽水八大厂”，分别是天津山海关汽水厂、沈阳八王寺汽水厂、武汉饮料二厂、北京北冰洋食品厂、广州亚洲汽水厂、青岛崂山汽水公司、重庆天府可乐集团公司和上海正广和汽水厂。
随随便便一个牌子，都可以被称为当时的“明星品牌”，这些汽水品牌大多偏安一隅，牢牢占据着本地市场，也没有真正意义上称霸全国的品牌。不过正是这些本土品牌，给不少消费者留下了深刻的印象。
不过这些老牌汽水所创造的辉煌却被可口可乐和百事可乐逐渐击溃，到了90年代，可口可乐和百事可乐已经铺开了中国市场，产品走进了国内消费者家中，老牌汽水的市场占有率开始被侵占。
在这之后，不少老牌汽水与可口可乐和百事可乐签订了合资协议，但是这举措也进一步挤压了老牌汽水的生存空间，导致纷纷出现了经营不利、削减规模、停产的情况，甚至一度在市场中消失。
近些年国潮兴起，消费需求不断多元化，老牌汽水也开始再度迎来发展机遇。比如2011年9月北冰洋重装上市、2016年1月天府可乐宣布正式复出、2017年10月“汉口二厂”以重生二厂汽水为目标进入市场、2020年5月上海正广和携复刻版橘子汽水回归等。
前瞻产业研究院多个方面数据显示，2019年国内碳酸饮料产量达1845.3万吨，同比增长5.8%，结束了连续多年的不增长局面。2020年产量达到1971.3万吨，同比增长6.8%。
企查查显示，汉口二厂迄今为止已经获得了3轮融资，2019年11月完成了数千万人民币的战略融资，2020年9月相继完成了A轮融和A+轮融资。汉口二厂现在慢慢的变成了了“爆款”汽水的代名词，在市场中占据了一席之地。
老牌汽水深植于记忆中，最吸引人的还是“记忆中的味道”。此前话题#只有本地人才会喝的汽水#登上热搜，其中不乏北冰洋、冰峰、山海关这样的老牌汽水，可见现在的花了钱的人老牌汽水充满怀念。
基于这种“情怀”式需求，老牌汽水得以在市场复苏，并且凭借情怀牌吸引了不少消费者。不过仅凭“情怀”二字可能并不能够支持老牌汽水长久地走下去，在目前的汽水市场中，老牌汽水还要面临诸多挑战。
在老牌汽水退出历史舞台的那些年，中国汽水市场已发生了很大的改变，除了有可口可乐、百事可乐这样的进口品牌之外，近些年间也已经涌现了很多新的国产汽水品牌。
企查查显示，截至2021年初，我国共有4.4万家汽水相关企业。2020年新注册企业5799家，同比下降6.8%。虽然近些年汽水相关企业的注册量并无明显增势，但是汽水相关企业的数量基础仍旧不少。
像元气森林、好望水这样的新兴汽水品牌，也已经获得了不少消费者的青睐，相比之下老牌汽水产品线可能比较单一。除了同是汽水品牌之间的竞争之外，与其他饮料品类的竞争依旧存在，比如现在同样火爆的咖啡、奶茶、低度酒等。
借助“情怀”可以帮助老牌汽水重新走入消费者视线，但是要想更好地立足于市场，还需要找到更符合当下需求的发展方向。
在健康风潮影响之下，对碳酸饮料的销量产生了一定影响。为了更好地满足健康需求，可口可乐、百事可乐这些大品牌也都陆续推出了“无糖”“低糖”产品。因此对于老牌汽水来说，也要迎合这一需求，比如冰峰在2020年陆续推出了无糖和低糖的饮料。
此外针对老牌汽水产品比较单一的问题，汉口二厂在这一方面做出了突破。目前汉口二厂除了含气饮料之外，还推出了含真果汁的气泡水和燕麦乳茶，在丰富产品品类和产品口味的同时，含真果汁的饮料还在某些特定的程度上减少了饮用负担。
不少花了钱的人老牌汽水另一个比较深刻的记忆就是玻璃瓶，但是使用玻璃瓶不仅增加了成本，而且不方便运输。淘宝显示，北冰洋玻璃瓶橙汁汽水248ml*6瓶售价33.16元，北冰洋罐装橙汁汽水330ml*6听售价30.4元，北冰洋塑料瓶橙汁汽水280ml*6瓶售价23.31元。未解决这样一些问题，不少老牌汽水也不再局限于玻璃瓶，而是使用易拉罐装和塑料装。
总的来说，现在的汽水市场充满挑战和机会，老牌汽水在慢慢回归之后，需要尽快跟上市场的步伐，调整好未来的发展趋势。