运动饮料是依据运动时生理耗费的特色而制造的，能够有针对性地弥补运动时丢掉的养分，起到坚持、进步运动才干，加速运动后疲惫消除的效果。
运动饮料和碳水化合物，是坚持运动和运动体现的重要物质，运动饮料一般含有甜味剂和防腐剂。运动饮料是被专门拟定，以协助过程中或运动后弥补水分的人的饮料。它们一般含有丰厚的碳水化合物 - 能量的最有用的来历。运动饮料也含有电解质(矿物质，如氯，钙，镁，钠和钾)，电解质会在运动中跟着汗液扫除逐步下降。运动饮料能够恰当弥补练习期间丢失的电解质，关于在运动过程中推迟疲惫的发生非常重要。
运动功用饮料的概念进入我国已有10年，但相关数据显现，我国运动功用饮料的人均消费量与全世界人均每年7公斤的消费量比较仍有很大的距离。这说明还需让我国顾客对运动功用饮料有更多的了解以进步其承受程度，也可看到运动功用饮料消费的巨大空间。跟着“健康消费理念”逐步成为未来我国饮料商场的消费新趋势，运动功用饮料将有更大的需求，或许占功用饮料商场份额的50%以上。
我国功用饮料商场规划为人民币1,119亿元。功用饮料首要包含能量饮料、运动饮料和养分素饮料，其间能量饮料商场规划最大，能量饮料零售额占全体功用饮料零售额的70.2%。功用饮料全体的商场规划可到达1339亿元。
因为运动引起肌糖原的很多耗费，而肌肉又加大对血糖的吸取，因而引起血糖下降，若不能及时弥补，作业肌肉会因而而乏力。另一方面因大脑90%以上的供能来自血糖，血糖的下降将会使大脑对运动的调理才干削弱，并发生疲惫感。
因为运动会耗费很多的体能和维生素，所以饮料中含有丰厚的维生素是对运动后身体的很好弥补， 尤其是维生素B12。蔬菜中含量很少，首要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈赤色，又称为赤色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才干有利于人体的机能活动。
据杭州中经智盛商场研讨有限公司发布的《2022-2026年运动饮料商场现状查询及开展前景剖析陈述》显现：近年来，国家关于加速开展体育产业促进体育消费提出若干意见和主张，在各部门大力推动力下，我国体育商场日趋火爆。工作体育、学校体育、全民体育携手联动，民众关于体育运动的热心大幅提高。在这样的大环境下，怎么科学运动、科学健身，更成为民众注重的论题。现在，跟着运动热潮的鼓起以及人们关于身体健康的注重，运动饮料商场规划不断扩展，消费需求呈现了显着增加。《我国食品饮料趋势及顾客洞悉》陈述显现，一二线%的表明往常有常常进行跑步，而其间51%表明简直每次/常常会喝运动功用饮料。
业内人士指出，我国体育产业日渐兴起，尤其是冬奥会成为运动饮料开展关键。我国体育产业总产值能顺利实现打破3万亿元的方针，体育产业规划将进一步超越3.5万亿元，增加值也将达1.14万亿元。相应的，运动饮料商场也跟从逐步扩展，成为招引本钱入局的重要原因。