跟着人们对健康摄生的不断注重，粗粮展示“回归潮”，一些不喜欢粗粮口感的人，则挑选粗粮饮料来弥补。不过有经历的人指出，喝粗粮饮料，不如直接吃粗粮。
记者造访商场发现，现在各种谷物、粗粮饮料还真不少：薏仁杏仁核桃粉露、黑豆浓浆谷物粗粮饮料、坚果饮谷物固体饮料、粗粮王抹茶绿豆谷物饮料、玉米汁饮料……根本都打着弥补粗粮的概念。
食物安全专家董金狮和记者说，正常人群不建议喝谷物饮料，最好直接吃粗粮，经过牙齿的咀嚼能够发生唾液酶，促进消化，利于粗粮的养分吸收。而一些特殊人群，如肠胃欠好、咀嚼能力差的老人和儿童，能够恰当喝点。
董金狮提示，所谓的谷物粗粮饮料并非简略的将各种谷物粗粮打成汁，其要做成产品营销售卖，首先会增加增稠剂，此外还要增加香精增香，加色素让产品色彩更美观，还有防腐剂等。“增加剂多了，对人体没优点，假如增加剂超出了国家定量的规模，则或许损害身体健康。”
董金狮指出，最好的办法是自己制造各种粗粮食物，经过提早浸泡、用豆浆机打成汁等办法吸取，要远远好于喝所谓的粗粮饮料。（记者夏文）
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