知识产权出书社有限责任公司（原名专利文献出书社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。作为国家级图书、期刊、电子、网络出书单位，知识产权出书社是全国文明体制改革先进单位、国家一级出书社、全国百佳图书出书单位、国家数字出书转型演示单位、中国专利文献法定出书单位。2013年12月，知识产权出书社完结公司化改制，更名为知识产权出书社有限责任公司，为国务院出资的中心文明单位。
(19)国家知识产权局(12)创造专利请求(10)请求发布号 (43)请求发布日 (21)请求号 0.9(22)请求日 2023.02.23(71)请求人 天津科技大学地址 300457 天津市滨海新区经济技术开发区第十三大街29号(72)创造人 王稳航杨庆华田晓静张亚飞(74)专利署理组织 北京瑞盛铭杰知识产权署理事务所(一般合伙) 11617专利署理师 宋傲男(51)Int.Cl.A23L 2/38 (2021.01)A23L 2/39 (2006.01)A23L 33/00 (2016.01)A23L 2/84 (2006.01)A23L 2/52 (2006.01)A23L 2/60 (2006.01)A23L 2/68 (2006.01)A23L 2/42 (2006.01) (54)创造称号一种复合发酵饮料及其制备办法(57)摘要本创造供给一种复合发酵饮料及其制备办法，触及食物加工范畴。该复合发酵饮料的制备办法有以下过程：对桑叶进行浸提，得到桑叶浸提液，对燕麦和荞麦籽粒进行破坏，得到燕麦粉末和荞麦粉末；将燕麦粉末、荞麦粉末和桑叶浸提液混合，经过研磨工艺充沛匀浆，得到匀浆液；将匀浆液加热糊化，得到糊化液，向糊化液中参加淀粉酶和糖化酶进行酶解，得到酶解液；将酶解液进行灭酶灭菌处理，冷却，先接入酵母菌进行独自发酵，再接入乳酸菌进行一起发酵，得到发酵液；对发酵液进行灭菌，得到灭菌液；向灭菌液中增加辅料进行分配。本创造一起提升了谷物饮料的风味和口感，最大极限地提高了其营养价值，还具有必定的降血糖效果，增加了谷物饮料的成效性。权利要求书2页 说明书11页 附图2页CN 115968993 A2023.04.18CN 115968993 A