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小喜年-小喜年|鼓起的“文明大拜年”怎么能少得了茶文明?
时间: 2024-02-12 07:32:03 |   作者: 运动饮料

  最是一年情浓时,每个当地的拜年方法可谓各显神通,网上更是掀起了“文明大拜年”的热潮,在这股热潮中,怎么能少得了茶文明?

  早在南宋时期,新年喝茶的风俗就渐渐的开端在临安区域(今浙江杭州)盛行,新年时大户人家接待客人时所备的茶,称为“元宝茶”。

  “元宝茶”主要由杭白菊、金橘、橄榄等组成,杭白菊标志吉祥,金橘标志富有,橄榄标志金元宝。一杯元宝茶表达了主人祝愿客人在新的一年里吉祥如意、财运亨通。

  元宝茶又称“元宝汤”,一般可放或不放茶叶,假如要放得先寻求客人的定见。茶叶可放红茶或绿茶。红茶放九曲红梅,绿茶放西湖龙井。

  在新年时,不管是待客仍是自己品茶,元宝茶都是必备单品,这种传统一向连续至今。

  阴历的新年茶俗,在曹雪芹所著的《红楼梦》中,就有相关的描绘。在过年时人们回家去“吃年茶”和在寺庙举行新年茶会等活动,这在某些特定的程度上反映了其时民间新年茶俗的盛行。

  广东潮汕区域在新年时,有后辈向老一辈敬茶祝愿的风俗,到亲朋家拜年时也要共品工夫茶。潮汕人从小喝茶,喝茶比吃饭还重要,茶文明就像当地人的一种崇奉,深入骨髓。所以新年给老一辈和客人敬茶,是他们与生俱来的茶礼仪。

  近年来,台湾人除了在日常日子中喝茶,也会约请老友们在新年时举行“新春围炉茶会”,在茶桌下置一火盆,盆内生起龙眼炭,茶人们围炉聚会品茗。预备上一些新年茶点,泡茶人温杯净具,泡茶分茶,客人赏茶、品茶,咱们一同在喝茶中互道祝愿。

  这种归于茶人世聚会的新春茶会,别有一番风味。这样充溢茶文明气味的拜年方法,是前史留下的影子,是古人新年喝茶的痕迹。

  除上面所写以外,还有许多咱们没了解到的当地有着其共同的新年茶俗,每一种不同的茶俗会聚成了今日绚丽多姿的茶文明。

  间隔新年仅剩10天,小喜年在这儿捧起茶杯,给咱们拜给早年,祝茶友们都能完成“喝茶自在”。