中商情报网讯：咖啡，是用通过烘焙磨粉的咖啡豆制造出来的饮料。作为国际三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于国际的首要饮品。按产品分类来看，现在市面上出售的咖啡产品有现磨咖啡、速溶咖啡、即饮咖啡、咖啡粉、咖啡豆、浓缩咖啡液、挂耳咖啡和其他咖啡产品。
伴随着国民咖啡消费习气的养成，咖啡商场的进一步下沉与咖啡需求的质量化、精品化晋级，咖啡职业坚持快速地增加。中商工业研究院发布的《2023年全球及我国咖啡店及咖啡馆细分商场深度研究报告》显现，2022年我国咖啡工业规划达2007亿元，近三年年均复合增加率达21.30%。中商工业研究院剖析师猜测，2023年我国咖啡工业规划将到达2435亿元。
我国咖啡商场最重要的包含即饮咖啡、速溶咖啡和现磨咖啡三大品类，现磨咖啡在我国咖啡商场中的占比正逐年扩展，2020年，我国内地现磨咖啡的商场占有率为37%，同期美国和日本的现磨咖啡商场占有率别离为87.0%和63.1%，相较其他几个国家或区域的老练咖啡商场，我国现磨咖啡职业仍存在较大提高空间。
从城市开展情况来看，依据GeoQ Data录入的连锁咖啡品牌数据，我国一线及新一线城市咖啡品牌门店数量最多。到2022年末，上海、北京、杭州门店总数别离到达2599家、1294家、878家。
国内商场上，连锁咖啡馆品牌既包含星巴克、Tims、COSTA等欧美连锁企业，也包含瑞幸、走运咖、Manner、M Stand等本乡新锐选手，呈现出新老品牌平起平坐的竞赛格式。
从连锁咖啡品牌门店数量来看，到2023年8月，国内21家连锁咖啡品牌现存门店总共3.27万余家。其间，瑞幸咖啡门店总数已到达1.08万家，在很多咖啡品牌中门店数排名榜首，星巴克则以6480家门店位列第二，库迪咖啡门店数量为5006家，排名第三。
更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国咖啡工业未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、职业研究报告、职业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区工业规划、工业链招商图谱、工业招商指引、工业链招商调查&推介会等服务。