法国国家健康与医疗研讨中心里奇博士等完成了一项大型研讨。研讨者对波尔多、第戎和蒙彼利埃三个法国城市的大约7000 名均匀74岁的晚年男女问询每日喝多少杯咖啡及茶，以及含有少数的药品和可口可乐。 这些受试者参加了多项心智技术检验。检验包含一系列单字回忆检验。重要的是，实验组还于第2年和第4年让这些受试者接受了重复的心智技术检验。
研讨结果体现出以下几个特色。榜首，与每日喝1杯咖啡或茶的晚年妇女比较，每日喝3杯以上咖啡或茶晚年妇女检验分数在2-4年后简直很少下降;第二，这项结果在妇女的口述回忆上体现特别显着;第三，咖啡好像并不影响妇女患痴呆症(即阿兹海默氏症)的患病危险。研讨者表明，这可能是因为研讨时刻太短以致于影响作用不显着。
与此同时，里奇博士等研讨者也注意到，咖啡对男人的多年心智技术检验分数并没有非常显着的影响。研讨者由此猜想，咖啡之所以协助妇女回忆，原因是女人对更为灵敏。
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秋分之前，气候中的燥有一点热，归于温燥；而秋分之后，凉气袭人，咱们最需求防的则是凉燥。很多人都以为秋季仅仅是润肺就行了，其实，秋季滋阴也很重要。阴代表人体的水液，水液足够，肠道得到润泽，大便就晓畅了，而口鼻喉、皮肤也不会枯燥。本期39饮食修改为我们引荐一些简略易做的滋阴菜谱，让您安全平缓地滋补五脏之阴。
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